ジンジャーシロップなるものも、各会社からでているので、それを飲むのもよいです。

市販のシロップは、色々な生姜が楽しめるのでそれもいいかと思います。

でも、家でも作れますよ。

新生姜、生姜、金時生姜、黄金生姜などなどスーパーで売っています。

＝ジンジャーシロップの作り方＝

１）鍋に生姜３個くらいをすりおろし（フードプロセッサー可）に水１Lくらい入れる。

　　ここで、スパイス（クローブ、シナモン、唐辛子など）を入れる人もいます。

　　ただ、ジャムとしても使いたい人は、スパイスは入れない方が活用率高いです。

２）　１）の鍋を沸騰させて、沸騰後、弱火にして５分煮ます。　

３）　２）を濾して、液体と生姜のすりおろしに分けます。

４）　３）の液体にきび糖や黒糖を入れて再度沸騰させ、レモン汁（１個分）いれて、生姜シロップのできあがり。
　　甘味は、お好みでつけてください。

　　但し、少ないと保存が効かないので、液体の半分近くのグラムは最低使うようにするといいです。

　　これを炭酸で割ると、ジンジャーエールになります。

　　ピリッと辛みがあり、美味しいですよ。

５）生姜のすりおろした実の部分は、鍋にきび糖か黒糖（甘さの好みで調整する）、そしてレモン汁をいれて、

　　煮立たせます。

 　　そうすると生姜ジャムのできあがり。

作った生姜ジャムは、紅茶に入れてもいいし、クッキー、蒸しパン、パウンドケーキ、煮魚、牛丼、生姜焼きを作る時にも使えるんですね。

私的には、スパイスを入れない方が、料理にも活用しやすいかなと思います。

私は、この生姜シロップを作り始めて7年くらいになります。

私も旦那さんも冷え性ですが、かなり改善していますよ。

我が家では、ビール代わりの、ジンジャーエールになっています。

冷えのあるあなた、ジンジャー（生姜）で冷えを改善しましょう。