◆第16回 植物化学成分
ここでは、野菜、果物など食品にも含まれる植物化学成分のお話です。
野菜でもハーブになるものもあるんですね~。
野菜でハーブになるもの・・・
例えば・・・
ゴボウ、マイタケ、ニンニク、生姜、コショウ(ブラックペッパー)などなど
ということで、野菜の中の注目成分という形でのお話です。
またここでは、サプリメント、機能性食品、特定保健用食品(特保)、機能表示食品のお話もしていきます。
昨今、特保やサプリメントが色々でてきていますよね~。
メディアに惑わされずに、選べるようになるといいと思いませんか?
(講座の様子 セージのお茶とドライセージ)
メディアや情報に惑わされないよう、自分に必要なものを選べる基準になる話をしていきます。
ここの話を聞くと、どれを選んでいいのか?自分には、いるのか要らないのか?が解るようになります。
また、わかって身体の中に取り入れるのと、知らずに取り入れるのとでは違います。
解ったうえで、取りいれてもらいたいと思います。
◆今回の試飲ハーブティーは、セージです。
(セージ)
ちょっと癖がありますが、ブレンドの仕方によって、他のハーブのよさを引き出す力をもっていると思います。
お口のトラブルに使うハーブは?というとNO1にあがるセージ。
セージは、うがいにも使えるし、口内炎、歯肉炎などのお口のトラブルに使えるんですよ!
また、更年期障害のホットフラッシュなどにも使えます。
ただ、このハーブは使用制限があります。
使用制限は、妊娠中、子供の発熱時には使えませんのでご注意ください。
いよいよあと2回で講座が終わります。
う~ん、早いですね。