妹から毎年もらう静岡特産のスルガエレガントのミカン(夏ミカンに似てます)。
少し苦みあるので、この時期にはぴったりの果物です。
このミカンの箱の中には、マーマーレードの作り方が入っています。
いつもは、マーマーレードにするなら、生のまま食べた方が美味しい!と言って加工せず食べます。
今年は、少し多めにもらったのでマーマーレードを作りましたよ!
(左:スルガエレガント 真ん中:ジャム作り中 右:マーマレード完成 )
昨年から時間があり、果物があれば、ジャム作りをしています。
やはり、買うよりも作った方が美味しいんですよね。
時間も手間もかかりますが、自分でみて作れるし、添加物は入らないし。
なによりも美味しい!そこにつきますね。
今年も、時間があって、果物があれば作ろうと思います。