ハーブをどのように使うのか？の料理編です。

ハーブというと・・・

ハーブを使った料理！おしゃれ～と思う方も多いと思います。

「キッチンハーブ」というカテゴリーもあるくらいですからね。

お肉、お魚料理にハーブを合わせる。

バジルを使いジェノベーゼを作り、パスタに絡める。

料理の中に活かす。

例えば・・・

カレーを作る。（スパイス類を使うので）

スープを作る。

ハーブソルトを作る。

ハーブオイルを作る。

（左：タイム　　右：セージ）

お料理が得意な方は、すでにハーブを使って色々作られてますよね。

ハーブを使った料理教室などもされてると思います。

私は、ハーブをお料理に活かすことが不得意なので、あまりしませんが・・・。

お料理に使い家族に食べてもらうのも、ハーバルライフの醍醐味だと思います。

常に食事に取り入れていたら、ハーブに慣れますからね。

お料理が得意な方、好きな方には、よい方法だと思います。