先日、イギリス在住のハーバリスト、リエコ大島バークレー先生のハーブ講座に参加しました。

今回は大阪の講座に行きました。

呼吸器、風邪、花粉症がテーマでした。

新しいハーブも目にできるかな？と思っていたら？

はい、私が知らないハーブがありました！

例えば、エルダーベリー。

イギリスではビタミンCをとるのに使うそうです。

日本ではローズヒップをビタミンCの代わりに使いますよね。

日本ではエルダーベリーが少ないので、ローズヒップ。

イギリスではローズヒップがないから、エルダーベリーだそうです。

そうねー！という感じです。

色々なハーブか実際に目でみれるのは楽しいのです。

自分が飲むハーブティーやハーブチンキに、新しく知ったハーブをブレンドしました。

ハーブティーは、早速飲みました。

ハーブチンキは、2週間後にできあがり。

こちらも楽しみですね。