今年もカリンの時期がきました。

毎年、このくらいの時期ですかね。

カリンが来ると、１年が終わりに近いな～と感じます。

カリンは、喉にいいといわれてからずっと漬けています。

私は砂糖漬けにしています。

うすく切って、種ごといれています。

砂糖は、キビ糖にしました。

カリンは、バラ科の植物です。

香りがいいのよね～。

カリンの実は、

おいしくないので食べないでください。

漬け終わったものも食べれるかな～

とトライしたことがありますが、

美味しくなかったです。

カリンのエキスは、香りもよく美味しいですよ～（＾＾）