ハーブのエキスを取り出して保存ができるものにハーブチンキがあります。
私は、ハーブの講座の時に
「よく使うハーブチンキは、作っておくといいですよ。
使いたい時に使える便利なものです。
保存もできるし、小さい瓶にいれたら持ち運びもできるし旅行先にも持っていけるんです。
便利なんですよー」
と話しています。
すると、受講生産の中には・・・
「お酒が全くだめなんです」
と残念そうな表情をする方もいるんです。
その時にハーブの加工方法として、「ハーブシロップ」というのがあるんです!と話します。
ハーブシロップは・・・
ハーブを煮出して、甘味をつけたものです。
子供の薬で風邪シロップがありますよね。
それと似たようなものです。
子供から大人まで、お酒がダメな方も飲めるハーブ製剤です。
ハーブシロップは、ハーブチンキ程、保存期間は長くはないです。
しかし、加工して保存できるのは、使いたい時に使えるから助かるんです。
ハーブシロップは、お酒がダメな方、子供から大人まで飲めるハーブの加工方法です。
今回のハーブシロップ作りは、これからの季節に使えるハーブブレンドです!
ハーブシロップの作りかたを知って、ハーブをもっと活用していきましょう。